Меню

Полное меню кухни

Фо, вок, нэм, свежие салаты, напитки и бакалея — приготовленные по традиционным вьетнамским рецептам.

СУПЫ

Хит

ФО БО (700гр)

Национальный вьетнамский суп, сытный, наваристый и ароматный. Состав: говяжий бульон (кости телят), мякоть телятины, лапша рисовая, лук репчатый, пророщенный маш, лук зеленый, бадьян, корица, кориандр, кардамон, мята, перец черный, соль.

500 ₽

Хит

ФО БО (500гр)

450 ₽

ФО ГА (700гр)

Национальный вьетнамский суп, сытный, наваристый и ароматный. Состав: куриный бульон, курица, лапша рисовая, лук репчатый, пророщенный маш, лук зеленый, бадьян, корица, кориандр, кардамон, мята, перец черный, соль.

500 ₽

ФО ГА (500гр)

450 ₽

БУН ТОМ (700гр)

Бульон из креветок, вьетнамские грибы, креветки, тофу, рисовая фунчоза, ананас, томат.

590 ₽

БУН ТОМ (500гр)

Бульон из креветок, вьетнамские грибы, креветки, тофу, рисовая фунчоза, ананас, томат.

550 ₽

ФО БО ТАИ ЛАН (700гр)

Говяжий бульон (кости телят), мякоть говядины, приготовленная на воке, лапша рисовая, лук репчатый, пророщенный маш, лук зеленый, бадьян, корица, кориандр, кардамон, мята, перец черный, соль.

570 ₽

МИ БО (700гр)

Национальный вьетнамский суп, сытный, наваристый и ароматный. Состав: говяжий бульон (кости телят), мякоть телятины, лапша пшеничная, лук репчатый, пророщенный маш, лук зеленый, бадьян, корица, кориандр, кардамон, мята, перец черный, соль.

550 ₽

МИ БО ТАИ ЛАН (700гр)

Говяжий бульон (кости телят), мякоть говядины, приготовленная на воке, лапша пшеничная, лук репчатый, пророщенный маш, лук зеленый, бадьян, корица, кориандр, кардамон, мята, перец черный, соль.

590 ₽

ТОМ ЯМ (500гр)

Креветки, куриный бульон, кальмары, шампиньоны, помидоры, кокосовое молоко.

590 ₽

САЛАТЫ

ВЬЕТНАМСКИЙ САЛАТ

Салат готовится из мелко нарубленной капусты, маринованной в лимонном соке и уксусе. В салат добавляются рубленные орехи, морковь, пророщенный маш, зелень, вьетнамские специи.

190 ₽

САЛАТ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Огурцы, морковь, помидор, салат, тофу, ореховый соус.

380 ₽

ВЬЕТНАМСКИЙ САЛАТ ГА (с курицей)

Салат готовится из мелко нарубленной капусты, маринованной в лимонном соке и уксусе, куриного мяса. В салат добавляются рубленные орехи, морковь, пророщенный маш, зелень, вьетнамские специи.

290 ₽

ВЬЕТНАМСКИЙ САЛАТ БО (с говядиной)

Салат готовится из мелко нарубленной капусты, маринованной в лимонном соке и уксусе, мяса говядины. В салат добавляются рубленные орехи, морковь, пророщенный маш, зелень, вьетнамские специи.

290 ₽

ВЬЕТНАМСКИЙ САЛАТ ТОМ (с креветками)

Салат готовится из мелко нарубленной капусты, маринованной в лимонном соке и уксусе, креветок. В салат добавляются рубленные орехи, морковь, пророщенный маш, зелень, вьетнамские специи.

290 ₽

САЛАТ ХОАЙ ТОМ

Свежий манго, вареные креветки, чипсы по-ханойски, сладкий перец, пророщенная соя, огурцы свежие, морковь свежая, домашний вьетнамский соус.

450 ₽

ГОЙ ТОМ ГА

В рисовую бумагу заворачивается фунчоза, вареные креветки, манго, салат, рубленная морковь, истовой салат, вьетнамский соус.

490 ₽

ЗЬЯ ДО (200 гр)

Чистые натуральные, домашние, пророщенные семена сои. В них очень много витаминов.

250 ₽

ЛАПША

Хит

БУН ЧОН (с говядиной)

Рисовая фунчоза, мясо говядины приготовленное на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

Хит

БУН ЧОН (с креветками)

Рисовая фунчоза, креветки пригоовленные на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

МИ ЧОН (с говядиной)

Пшеничная лапша, мясо говядины приготовленное на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

МИ ЧОН (с креветками)

Пшеничная лапша, креветки приготовленные на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

ФО ЧОН (с говядиной)

Рисовая лапша, мясо говядины приготовленное на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

ФО ЧОН (с креветками)

Рисовая лапша, креветки приготовленные на воке, свежая морковь, свежие огурцы, зеленый лук, пророщенная соя, листовой салат, домашний вьетнамский соус.

590 ₽

МИЕН САО (с курицей)

Блюдо готовится из вьетнамской лапши сорго, по выбору добавляется: обжаренная говядина, курица или морепродукты. Так же в составе: черные вьетнамские грибы, рыбный соус, лук, чеснок, вьетнамские травы, черный перец.

470 ₽

МИЕН САО (с говядиной)

500 ₽

МИЕН САО (с морепродуктами)

500 ₽

МИ САО с курицей

Пшеничная лапша, мясо курицы, вьетнамские приправы, готовится на воке.

490 ₽

МИ САО с говядиной

Пшеничная лапша, мясо говядины, вьетнамские приправы, готовится на воке.

530 ₽

МИ САО с креветками

Пшеничная лапша, мясо креветок, вьетнамские приправы, готовится на воке.

530 ₽

ФО САО (с курицей)

Блюдо готовится из вьетнамской рисовой лапши, по выбору добавляется: обжаренная говядина, курица или морепродукты. Так же в составе: черные вьетнамские грибы, рыбный соус, лук, чеснок, вьетнамские травы, черный перец.

470 ₽

ФО САО (с говядиной)

500 ₽

ФО САО (с морепродуктами)

500 ₽

БУН ЧА

Голубцы Нем 2 шт., котлетки по ханойски Ча Ныонг (фарш жаренный на масле с приправами) 2 шт., фунчоза, салат, овощи и специальный уксус для блюда.

590 ₽

БЛЮДА С РИСОМ

КОМ ТОМ МЫК САО

Рис, помидоры, огурцы, ростки сои, кунжут

600 ₽

КОМ КА ЧУА НГОТ

Ка Телапия / Пангасиус чуа нгот по-ханойски с рисом. Вареный рис, филе рыбы Телапия / Пангасиус, помидор на воке. Салат (огурцы, пророщенные семена сои, морковь).

530 ₽

УТКА ПО-ХАНОЙСКИ

Утиное филе, клубни лемонграсса, рис, красный сладкий перец, вьетнамские специи, готовится на воке.

630 ₽

КОМРАНГ (с курицей)

Плов по вьетнамски на воке. Готовится на выбор: с курицей, говядиной или с морепродуктами. Вареный рис обжаривается с кукурузой, зеленым горошком, вареным яйцом, вьетнамскими специями.

470 ₽

КОМРАНГ (с говядиной)

500 ₽

КОМРАНГ (с морепродуктами)

500 ₽

ГА ШОТ КАМ

Жареное на воке мясо курицы, вьетнамский салат, морковь, лук, отварной рис. Специальный вьетнамский соус с добавлением свежевыжатого апельсинового сока, куриного бульона и вьетнамских приправ.

500 ₽

КОМ БО ЛУК ЛАК

Вареный рис, мясо говядина на воке, перец красный и зеленый, грибы савиньен, салат (огурцы, пророщенный маш, морковь).

600 ₽

КОМ МАНГ БО

Рис, молодой бамбук, мясо говядины, вьетнамские специи, готовится на воке.

550 ₽

ВАРЕНЫЙ РИС

Белый вареный рис на гарнир.

190 ₽

ЖАРЕННЫЕ БЛЮДА

ТОФУ ЖАРЕННЫЙ

ТОФУ - это диетическое и очень витаминизированное блюдо. Блюдо готовится из муки белого ореха и соевого соуса. Подается горячим и обладает пикантным, изысканным вкусом.

230 ₽

НЕМ (голубцы по ханойски)

Нежные с пикантным вкусом. Состав: рисовая бумага, куриный фарш, вьетнамские черные грибы, креветки, фунчоза, лук, вьетнамская приправа.

500 ₽

КАНЬГА ИЗ КУРИЦЫ

Каньга из курицы готовится из целого крылышка. За основу берут кожу без костей и фаршируют ее ароматным куриным фаршем, двумя видами вьетнамских грибов, вьетнамскими специями.

530 ₽

ТОМ ЧИЕН СУ (7 креветок)

Креветки, обжаренные в кляре. Кляр готовится из рисовой муки, уксуса, чеснока, сахара, специальных специй.

630 ₽

КАРТОШКА ФРИ (по-Ханойски) с Ча Ныонг

Картошка обжаренная в масле. Котлетки по ханойски Ча Ныонг (фарш жаренный на масле с приправами) 2 шт. К блюду подается специальный соус (чили, майонез, соль, уксус).

390 ₽

КАРТОШКА ФРИ (по-Ханойски)

Картошка обжаренная в масле. К блюду подается специальный соус (чили, майонез, соль, уксус)

220 ₽

НАГГЕТСЫ (6 шт.)

Мясо куриное, вода, мука пшеничная, масло подсолнечное, крахмал (картофельный, кукурузный), пищевые волокна (клетчатка соевая, гороховая), белок соевый, соль, дрожжи.

240 ₽

НАГГЕТСЫ (3 шт.) С КАРТОШКОЙ

Картофель фри. Мясо куриное, вода, мука пшеничная, масло подсолнечное, крахмал (картофельный, кукурузный), пищевые волокна (клетчатка соевая, гороховая), белок соевый, соль, дрожжи.

390 ₽

ЗАКУСКИ И ДЕСЕРТ

БАНЬ БАО

Готовится из пышного воздушного теста. Начинка Бань Бао: вареное яйцо, фунчоза, куриный фарш, черные грибы, черный перец, соль, лук. Блюдо получается легким и воздушным за счет томления на пару.

270 ₽

БАНЬ МИ ЧА НЫОНГ

Хлеб с котлетами и салатом по-ханойски.

320 ₽

ЧИПСЫ ПО-ХАНОЙСКИ

Чипсы готовят из рисовой муки, тертого картофеля и креветочного бульона. Обжариваются в кипящем масле.

160 ₽

ЧУОЙ ТАМ БОТ

Национальный вьетнамский десерт. Дольки банана обжариваются в кляре из рисовой муки, уксуса, сахара, специй. При подаче поливается карамельным сиропом и посыпается кокосовой стружкой.

350 ₽